的暴发 沙门氏菌 新港感染挂葱

Illustration with a triangle and exclamation mark and text reading Food Safety Alert

在下午4:00等更新2020年9月1日

皇冠体育在线-皇冠体育app-皇冠体育网站,公共卫生和监管官员在几个州, 加拿大外部图标我们。食品和药物管理局外部图标 (FDA)正在调查的多态爆发 沙门氏菌 新港感染挂洋葱。观看 回忆葱名单 和含有回忆葱的食物。

召回并建议消费者,餐馆和零售商
Illustration of a clipboard with check marks on it.

乍看上去
Various onions on a wooden table.

不要吃,服务,或卖出 回顾外部图标 洋葱汤姆森INTERNATIONAL,INC。,或召回的洋葱所做的任何食物供应。回忆洋葱类型包括红,白,黄,甜黄色品种。

与召回的洋葱,如奶酪骤降和利差,salsas和鸡肉沙拉制成的食品,也被召回。这些食物是在多个杂货连锁店销售。观看 回忆洋葱和食品名单.

  • 检查你家的洋葱和其他食物 汤姆森国际公司召回。和其他几家公司,包括食品狮子,巨鹰,克罗格公司,Publix公司,拉尔夫的,商人乔和沃尔玛。
    • 如果你不能告诉您的葱从,不吃他们或与他们所做的任何食物。把它们丢掉。
    • 如果使用召回的洋葱做任何其他食物,不要吃的食物。把它扔掉,即使有些是吃,没有人生病。
  • 清洗和消毒外部图标 任何表面 可能已经进来洋葱或它们的包装,如台面,储物箱,冰箱抽屉,刀和砧板接触。
  • 当您从餐厅点餐或购买食物, 检查以确保他们不服务或出售任何召回的洋葱,食品与回忆葱准备,或任何召回的食物,如沙拉,三明治,炸玉米饼,salsas和骤降。
    • 如果他们不知道他们的葱从,不买的产品或订单食品。

建议餐馆,零售商和供应商

  • 餐馆和零售商 不应成为或卖出召回的洋葱或食物与这些葱准备。
    • 检查列表 召回的产品。
    • 如果你不知道你的洋葱是从,不服务或出售。
    • 清洁和消毒外部图标 所有表面洋葱已经走在与接触,包括砧板,台面,切片机,餐具,和存储箱。
  • 供应商,分销商和供应链中的其他人 应该不出货或汤姆森国际公司提供的卖葱回忆。或食物与这些葱准备。
    • 供应商和重新包装的生洋葱应该清洗和消毒,可能已经走在与召回洋葱接触的任何表面和储物箱的经销商。

观看 回忆洋葱和食品名单.

症状 沙门氏菌 感染
Illustration of a person with stomach pain.

  • 感染了很多人 沙门氏菌 开发腹泻,发热,和胃暴露于细菌后抽筋6小时至6天。
  • 病情一般持续4〜7天,大多数人不经治疗恢复。
  • 在一些人,病情会如此严重,病人需要住院治疗。 沙门氏菌 感染可以从肠道到血液传播,然后在身体的其他地方。
  • 孩子5岁以下,成人65岁及以上,和人免疫系统虚弱的更可能有严重的皇冠体育网站。
  • 有关详细信息,请参阅 症状 沙门氏菌 感染.

采取这些步骤,如果你有症状 沙门氏菌 感染:

  • 谈谈您的医务人员。
  • 写下你在一周吃了什么之前,你开始生病。
  • 你的病情报告给当地卫生部门。
    • 卫生部门可能会打电话给你的采访,询问你在一周吃你生病前的食品。
  • 通过回答他们的问题时,他们与您联系,协助公共健康调查。
最新疫情信息
Illustration of a megaphone.

  • 因为在2020年8月18日最后一次更新,增加了143患病人加入到这一调查。
  • 共有1012人感染爆发应变 沙门氏菌 新港已经从47个州报告。
    • 已报告136次住院。据报道无死亡病例。
  • 流行病学和追踪 资料显示,红洋葱是本次疫情的可能来源。由于方式洋葱生长和收获,其它葱类型,例如白色,黄色,或甜黄色,也有可能被污染。
  • 在2020年8月19日,你好新鲜 回顾外部图标 葱通过2020年7月31日由客户接收到的从5月8日。
  • 本次调查正在进行中。如它可将皇冠体育在线-皇冠体育app-皇冠体育网站提供更多信息。
调查细节

2020年9月1日

如2020年8月31日,共有1012人感染爆发应变 沙门氏菌 新港已经从47个州报告。状态并在每个案件的数量的列表可以在找到 地图报告病例页.

皇冠体育网站的开始日期从 2020年6月19日,于2020年8月11日。生病的人年龄范围从不到1到102岁,虐待人的40. 57%的平均年龄是女性。 581生病的人提供的信息,已报告136次住院。据报道无死亡病例。

皇冠体育网站可能尚未报道,由于所花费的时间,当一个人生病变得和当报告病情之间。这需要的2〜4周的平均值。请参阅 时间表报告的情况下, 沙门氏菌 感染 更多细节。

从患病人732个细菌分离株全基因组测序分析,没有预测在730株任何抗生素抗性;一个分离株曾预测到氨苄青霉素抗性,和一个分离株所预测到四环素抗性。标准 药敏试验 7临床分离株由皇冠体育在线-皇冠体育app-皇冠体育网站的 全国细菌耐药监测系统(NARMS) 实验显示没有阻力。这种阻力并不影响抗生素用于治疗大多数人的选择。

全基因组测序分析表明,爆发 沙门氏菌 新港感染 加拿大外部图标 与基因有关该疫情在美国。这意味着人们在这两个爆发的可能共享感染的常见原因。

疫情调查

流行病学和追踪 PDF图标[PDF - 1页] 资料表明,红洋葱是本次疫情的可能来源。由于方式洋葱生长和收获,其它葱类型,例如,白色,黄色,或甜黄色,也有可能被污染。

在采访中,生病的人回答 关于食物的问题,他们吃的和其他风险 在本周之前,他们生病。百分之九十的人吃报道洋葱或食物可能含有本周洋葱自己的病情开始之前。谁是问什么类型的,他们吃洋葱的154人的,103(67%),吃红洋葱,96(62%)吃白葱,和86(56%)吃黄色的洋葱。最不济的人吃报道不止一种类型的洋葱。

许多患病的人被认定为病情集群的一部分。皇冠体育网站簇被定义为两个或两个以上的人谁在谁报告说吃在同一家餐厅的位置一样的家庭不活了,参加一个公共事件,或生病前在本周一杂货店的同一地点购物。调查皇冠体育网站集群可以提供一个爆发的源头关键线索。如果几个不相关的人生病或吃了彼此在几天在饭店或商店的同一地点购物,这表明受污染的食品已送达或出售那里。

34生病集群已经在13个州被发现。信息是在餐馆和杂货店收集在34簇23。从这些集群显示,很多病人人们吃红洋葱及其他葱类的信息。各国和美国FDA进行的调查确定,所有23家餐馆和杂货店提供或出售红色,黄色或白色的洋葱。的23(74%)17供应红洋葱,13(57%)黄色送达洋葱,和10(43%)白色送达葱。

从几个这些皇冠体育网站集群收集的跟踪信息确定汤姆森INTERNATIONAL,INC。,贝克斯菲尔德,加利福尼亚州,为红洋葱一个可能的来源。由于方式洋葱生长和收获,其它葱类型,例如白色,黄色,或甜黄色,也有可能被污染。回溯正在进行,以确定是否有其他葱链接到爆发。

在2020年8月1日,汤姆逊国际公司。自行 回顾外部图标 红,黄,白,甜美黄洋葱,因为它们可能被污染 沙门氏菌.

其他公司也纷纷回忆起召回洋葱洋葱制成的食品或。看到完整的 召回的产品名单.

消费者,餐馆和零售商不应该吃,服务,或卖出回顾汤姆森INTERNATIONAL,INC。,或召回的洋葱所做的任何食物提供的洋葱。

皇冠体育在线-皇冠体育app-皇冠体育网站将提供更新时提供更多的信息。

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